熊本よかとこ雑記

いきなり団子の美味しい食べ方を紹介!保存方法と期間はいつまで?

ちはにゃん
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皆さん、こんにちは!ちはにゃんです

皆さん、スイーツは好きですか?

和・洋・中などスイーツにも様々な種類があって、好みも十人十色ですよね(^^)
ちはにゃんは洋風スイーツも大好きですが、やっぱり繊細で美味な和風スイーツも大好きです♪

今回ご紹介するのはご当地スイーツの代表格である、熊本名物『いきなり団子』についての色々です!
お芋とあんこの絶妙な甘さが病みつきになる一品で、お子様のおやつにも持って来いではないかと、個人的に思います(^^)

『いきなり団子の美味しい食べ方を紹介!保存方法と期間はいつまで?』と題し、ご紹介していきます(・ω・)ノ

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いきなり団子の保存方法

いきなり団子の保存方法についてです(・ω・)ノ

いきなり団子と言えば、見た目が何となく大福餅にも似ていますね~。
練った小麦粉を平たく伸ばした生地で、輪切りのサツマイモとこしあんや粒あんを一緒に包み込み蒸した、熊本の郷土菓子です(^^)

出来立ては、サツマイモのホクホクした感触とモッチリした生地、そしてサツマイモとあんこの甘味がマッチして、本当においしいです( *´艸`)
見た感じ、食べたらすぐお腹が膨れそうなどっしりとした印象がありますが、案外パクパクと食べれちゃいます♪
いきなり団子の保存は、どれくらい日持ちするか気になる方も多いと思いますが、保存料を使用して作らないので、特に夏場は常温で1日ほどしか日持ちしません。
ですので、ご自宅で手作りされた場合も同様に、冷蔵または冷凍で保存されることが一番の方法です!

目安として冷蔵保存の場合は約10日程、冷凍保存の場合は約3ヶ月が賞味期限です。

いきなり団子を美味しくする通な食べ方

いきなり団子は、常温なら勿論そのまま何もせずに戴いても、十分にその美味しさを堪能できます(^^)
保存料や添加物は不使用なので、出来立てをその日のうちに戴くことがやっぱり一番ではあります!

しかしながら、冷凍や冷蔵で保存していた時は、やはり出来立ての美味しさが再現して食べた方が当然良いですし、それに越した事はありませんよね♪
何もいきなり団子に限った問題ではありませんが、材料に小麦粉を使用しているので、どうしても保存する段階で生地がかたくなって、いざ食べようとした時に触感が違う!と思う事はしょっちゅうです(^^;)

まず一つ目の方法として、本格的に楽しみたい場合はひと手間かかりますが、ご家庭に蒸し器がある方は10分程蒸すと、柔らかくホクホク・モチモチとした感触が戻り、美味しく戴くことができますよ~(^^)

しかしながら一番手軽な方法は、やはり電子レンジで過熱する方法ですね♪
冷蔵保存の場合は500Wの過熱で1個あたり1分程度、冷凍保存の場合は3分程度温めると、美味しく戴くことができます(^^)
さぁ、食べる前の準備段階は蒸し器や電子レンジで整いました♪
そして、いざ食べる時!

ちはにゃんも大抵そのまま戴くのですが(←我慢が足りませんかね?(笑))、ここでもっといきなり団子が美味しくなる、通な食べ方をご紹介しようと思います(^^)

こちらの食べ方は、全国各地にも出店されている熊本の甘味処の名店『くま純』さん推奨の食べ方なのですが、いきなり団子に塩をまぶすというもの!
塩少々をいきなり団子にまぶすと素材の自然な甘さが際立って、これがまた、より一層おいしく食べれちゃうんですよ~!

あぁ~、ちはにゃんは想像しただけで堪りませんッ( *´艸`)(笑)
皆さんも、ぜひ一度お試し&ご賞味下さいね~(^^)

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いきなり団子の行列人気店

最後に行列必至、県内屈指のいきなり団子人気店についてご紹介します(・ω・)ノ

そのお店は熊本市内からは離れた場所、熊本県合志市にお店を構えるお饅頭屋さんです。
朝から行列ができる、そのお店の名は『コーヤ万十』

『コーヤ万十』
営業時間:7:30~12:00
 定休日:毎週木曜日
値段:1個あたり100円


電話番号:096-242-5546
 所在地:熊本県合志市御代志2037−3

その人気ぶりは群を抜いていて、大量買いされる方も少なくありません!
10~20個買いされるのも当たり前です。

しかもお店には『いきなり団子 一世帯50個以内』と貼り紙がしてあるのですが、そこからも地元での半端ない人気っぷりが伺えますよね( ゚Д゚)

こちらのいきなり団子は、一個の大きさがとても大きく、甘くておいしいサツマイモとあんこがぎっしりと詰まった、ボリューム満点で食べ応えのある、おすすめの一品です!
それが100円で買えるというのが、これまたお得感たっぷりですね~(^^)

それに朝7時半開店、午後12時閉店で、運が悪いとすでに11時頃には買えないこともあるというので、これは先を急がねばなりませんよ~!!

熊本では家庭の味として、手作りする機会もある『いきなり団子』。
熊本に来られた際は、ぜひ本場で、長年親しまれてきた素朴な和菓子を味わってくださいね~(^^)

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